برای آن که میوه جات را بتوان برای مدت طولانی حفظ کرد از دستگاه خشک کن میوهمیتوان استفاده کرد . میوه های خشک شده را میتوان به عنوان تنقلات بی ضرر برای کودکان در نظر گرفت از این رو دستگاه خشک کن میوهبه کار می آید . کارکرد دستگاه خشک کن میوه اینگونه میباشد که با حرارت معین آب میوه را خشک میکند تا فاسد نشود .